Siden starten af 2017 har Finnair samarbejdet med den anerkendte Michelin-kok Eero Vottonen, der også i 2025 fortsætter som kulinarisk frontfigur for selskabets Business Class-menu på langdistanceruter. Vottonens signaturretter hylder det nordiske terroir med sæsonbetonede råvarer, moderne præsentationer og raffinerede smagsnuancer. Passagerer kan opleve alt fra elegant tilberedte fiskeretter til vildt og friske, lokale grøntsager, nøje udvalgt for at løfte rejseoplevelsen til et nyt niveau. Vottonen, som har været toneangivende på flere af Helsinkis mest prisbelønnede restauranter såsom Chez Dominique, Luomo, G.W. Sundmans og Olo, har placeret Finland solidt på det gastronomiske verdenskort – blandt andet gennem sin deltagelse som finalist i den prestigefyldte Bocuse d’Or. Med Finnairs kompromisløse fokus på kvalitet og bæredygtighed, får Business Class-gæster nu serveret en menu, hvor hver bid emmer af nordisk finesse og international klasse. Skål og velbekomme!
