The Gorgeous Kitchen i Terminal 2 på London Heathrow har markeret sig som et gastronomisk højdepunkt for rejsende verden over og er blevet anerkendt som verdens bedste lufthavnsrestaurant ifølge thedailymeal.com. Denne kåring bygger på en omfattende analyse af internationale ranglister fra bl.a. CNN, Conde Nast Traveller og Travel Channel.
Restauranten er placeret på femte sal i det ikoniske The Queen’s Terminal og drives af fire prominente britiske kokke: Gee Charman, Sophie Mitchell, Jo Pratt og Caroline Mi Li Artiss. Menuen er nøje sammensat til at imødekomme et globalt publikum, men har fokus på årstidens råvarer og lokale ingredienser fra De Britiske Øer. Visionen bag The Gorgeous Kitchen er at tilbyde rejsende et sundt, velsmagende alternativ, hvor både lette retter og klassiske britiske specialiteter pryder menukortet.
Gee Charman, Sophie Mitchell, Jo Pratt og Caroline Mi Li Artiss Foto: Heathrow Airport
"At blive anerkendt for vores arbejde med at hæve standarden for madoplevelser i lufthavne er en sand fornøjelse. Vi mener, at enhver rejse bør begynde med et mindeværdigt måltid, og denne pris er en stor ære for hele teamet," udtalte Gee Charman i forbindelse med udmærkelsen.
Med plads til 120 gæster tilbyder restauranten både traditionelle siddepladser og en eksklusiv bardisk ved det åbne køkken, hvor gæster kan følge kokkenes præcise håndværk på nært hold. Store panoramavinduer giver et betagende udsyn over lufthavnens travle omgivelser og skaber en rolig atmosfære midt i rejsens travlhed.
De ti mest anerkendte lufthavnsrestauranter i verden, 2015
1. The Gorgeous Kitchen – Heathrow Airport, London
2. Legal Sea Foods – Logan International, Boston
3. Sushi Kyotatsu – Narita International, Tokyo
4. Brasserie FLO – Charles de Gaulle, Paris
5. Globe@YVR – Vancouver International, Vancouver
6. One Flew South – Hartsfield-Jackson International, Atlanta
7. Altitude – Genève Lufthavn, Schweiz
8. Tortas Frontera – Chicago O’Hare International, Chicago
9. Corky’s Ribs & BBQ – Memphis International, Memphis
10. Porta Gaig – El Prat, Barcelona
