Elsker du kinesisk gastronomi og søger du efter unikke kulinariske oplevelser i 35.000 fods højde, bør Singapore Airlines være dit foretrukne valg, når rejsen går ud af Singapore.
Selskabet har netop introduceret et kurateret udvalg af retter fra det traditionsrige Teochew-køkken, der har rødder i Guangdong-provinsen i det sydøstlige Kina. Området, hvor blandt andet millionbyen Guangzhou ligger, er kendt for sin raffinerede tilgang til madlavning med fokus på dampede fisk, friske grøntsager og delikate skaldyr. Kød – især svinekød – tilberedes ofte ved langtidsstegning, hvilket giver saftige og møre resultater. Teochew-retter adskiller sig ved at fremhæve de naturlige råvarer og levere lette, aromatiske smagsnuancer, som appellerer til den kræsne rejsende.
Ud over at pryde menukortet ombord på Singapore Airlines’ afgange fra Singapore, kan passagerer også nyde udvalgte Teochew-retter i den eksklusive SilverKris-lounge i Changi-lufthavnen.
"Kinas kulinariske scene er utrolig mangfoldig, og hvert køkken har sine egne særpræg," udtaler Henrik Hanevold, salgsdirektør hos Singapore Airlines. "Vi stræber efter at tilbyde de mest mindeværdige måltider i luften, og vi er stolte af at kunne præsentere vores gæster for autentiske Teochew-specialiteter – en af Kinas mest spændende madtraditioner."
