Som en del af Copenhagen Cooking Festival 2025 åbner en eksklusiv pop-up restaurant endnu engang i Københavns Lufthavn. Den midlertidige restaurant, Hallo Hello, tilbyder rejsende en sjælden mulighed for at opleve nordisk gastronomi på højeste niveau, inden de går ombord på deres fly. I år kan gæster glæde sig til en kurateret madoplevelse i Terminal 2 fra 19. august til 14. september.
Bag konceptet står det prisbelønnede makkerpar Bo Lindegaard og Lasse Askov, der sammen driver det innovative event- og cateringfirma I'm a KOMBO. Samarbejdet med Københavns Lufthavn sikrer, at gæsterne får en uforglemmelig og anderledes spiseoplevelse midt i rejselivets travlhed.
Menuen består af tre kreative retter med fokus på lokale og bæredygtige råvarer. To salte serveringer efterfulgt af en dessert, alle tilberedt med sæsonens bedste ingredienser, og alt serveres i en "to-go" stil, så maden kan nydes både i restauranten og på farten. Stemningen er social og afslappet – her inviteres du til at dele bord og samtale med nye bekendtskaber i en atmosfære præget af nysgerrighed og fællesskab.
Den fulde tre-retters menu tilbydes til 250 kroner, mens et drikkesæt – der inkluderer en flaske vand samt et valg mellem vin, øl eller friskpresset lemonade – kan tilkøbes for 50 kroner.
Du kan se det aktuelle menukort på dette link.
For yderligere information og for at reservere bord, besøg venligst Københavns Lufthavns officielle side.