Bangkok har befestet sin posisjon som en av verdens mest spennende matbyer, med et enestående utvalg Michelin-restauranter som byr på kulinariske opplevelser i verdensklasse.
Den anerkjente Michelin-guiden presenterer nå en raffinert oversikt over Bangkoks fremste restauranter, med hele 113 spisesteder inkludert i årets guide og totalt 27 Michelin-stjerner fordelt på 22 restauranter.
Bangkoks gastronomiske høydepunkter
Tre restauranter har blitt belønnet med to stjerner: den innovative indiske restauranten Gaggan Anand, det klassiske franske kjøkkenet hos Le Normandie i ikoniske Mandarin Oriental Bangkok, og den moderne europeiske Mezzaluna i 65. etasje på Lebua Hotel.
Blant de 19 restaurantene med én stjerne finner du blant annet Nahm på COMO Metropolitan Bangkok, Chim by Siam Wisdom, Sra Bua by Kiin Kiin, samt den legendariske street food-opplevelsen hos Jay Fai, som fortsatt trekker gourmeter fra hele verden.
Thailandsk matkunst: Autentiske smaker og Michelin-stjerner
Årets Michelin-guide inkluderer hele 32 gatekjøkken, hvorav Jay Fai fortsatt er byens eneste street food-restaurant med én stjerne. Syv av de 22 restaurantene som har fått stjerne, serverer autentisk thailandsk mat i ulike tolkninger – fra tradisjonelle retter til moderne fusionskreasjoner.
Jay Fai
Foto: Michelin Guides
Bangkok har etablert seg som Asias kulinariske hovedstad for street food, på linje med Tokyo, Singapore og Hong Kong. Michelin-guiden har nå også utvidet dekningen til flere thailandske destinasjoner, inkludert Chiang Mai, Phuket og Hua Hin – en utvikling som begeistrer matentusiaster over hele verden.
Michelin Guide Bangkok 2025: Prisutdeling og stjernekokker
De ettertraktede Michelin-stjernene for Bangkok 2025 ble delt ut under en eksklusiv seremoni i de elegante omgivelsene på Siam Kempinski Hotel Bangkok.
Nahm
Foto: Michelin Guides
Billetter til denne prestisjetunge gallakvelden var priset til 25 000 thailandske baht per person, og inkluderte en seksretters meny komponert av noen av verdens fremste kokker: Chan Yan Tak fra den trestjerners Lung King Heen på Four Seasons Hotel Hong Kong, Thierry Marx fra Sur Mesure på Mandarin Oriental Paris, og Henrik Yde Andersen fra Kiin Kiin i København, som alle er kjent for sine innovative tilnærminger til gourmetmat.
Oversikt: Michelin-stjerner i Bangkok 2025
Her finner du den komplette listen over Michelin-restaurantene i Bangkok for 2025:
To stjerner
- – Gaggan Anand (progressiv indisk)
- – Le Normandie (fransk gastronomi)
- – Mezzaluna (moderne europeisk kjøkken)
En stjerne
- – Chim by Siam Wisdom (thailandsk)
- – Bo.lan (thailandsk)
- – Saneh Jaan (thailandsk)
- – Sra Bua by Kiin Kiin (thailandsk fusion)
- – Jay Fai (thailandsk street food)
- – Ginza Sushi Ichi (japansk sushi)
- – Sühring (moderne tysk)
- – L’Atelier de Joël Robuchon (moderne fransk)
- – J’AIME by Jean Michel Lorrain (moderne fransk)
- – Elements (moderne fransk)
- – Savelberg (moderne fransk)
- – Paste (kreativ thailandsk)
- – Nahm (thailandsk)
- – Upstairs at Mikkeller (moderne amerikansk)
Oppdag Bangkoks mest eksklusive femstjerners hoteller med Michelin-restauranter.