Cathay Pacific introduserer nå et nytt gastronomisk konsept i business class, med serveringsopplevelser inspirert av de beste restaurantene. Ifølge Australian Business Traveller, som har fått innsyn i selskapets interne kommunikasjon, får passasjerene et oppgradert mattilbud og et forfinet servicenivå på tvers av langdistanserutene.
Målet med det reviderte serveringskonseptet er å løfte helhetsopplevelsen for reisende i business class til et nivå som matcher anerkjente restauranter på bakken. Dette innebærer elegant presentasjon av rettene, et bredere og mer variert utvalg på menyen samt personlig tilrettelagt service gjennom hele flyvningen.
Cathay Pacifics kabinbesetning gjennomgår et omfattende to-dagers opplæringsprogram for å mestre den nye serveringsfilosofien, og sikre at hver gjest får en minneverdig og profesjonell opplevelse i luften.
Konseptet ble først lansert på ruten mellom Hong Kong og Chicago, og deretter på forbindelsen Hong Kong – London Gatwick. Suksessen har ført til rask utrulling videre på rutene til Frankfurt, Manchester og Washington D.C., før utvidelsen fortsatte til Amsterdam, Johannesburg og Paris.
Per juni 2025 tilbys den eksklusive restaurantopplevelsen nå på samtlige Cathay Pacifics langdistanseruter, og har blitt en signatur for selskapets business class-produkt.