Michelin-guiden for 2025 er ute, og utvalget av hoteller med egne Michelin-stjernerestauranter er mer eksklusivt enn noensinne. Vi har håndplukket de mest imponerende hotellene der gastronomi og luksus går hånd i hånd.
For kresne reisende som ønsker det ypperste innen opplevelser, er det ikke nok med bare et elegant rom – en kulinarisk reise er en selvskreven del av pakken.
Når du booker ditt neste luksusopphold, velg et 5-stjerners hotell med restaurant som bærer Michelin-stjernens kvalitetstempel. Her presenterer vi våre favoritter for 2025.
The Ritz London
Det ikoniske The Ritz London har nettopp markert sitt 119-årsjubileum, og restauranten fortsetter å briljere med sin Michelin-stjerne i 2025-guiden.
John Williams, som har ledet kjøkkenet i over to tiår, leverer en raffinert meny inspirert av franske klassikere, tilpasset dagens gourmettrend. Den overdådige spisesalen med sine forgyllinger, lysekroner og panoramavinduer gir en atmosfære av tidløs eleganse.
InterContinental Hong Kong
InterContinental Hong Kong, nå kjent som Regent Hong Kong etter en omfattende renovering, byr på spektakulær utsikt over Victoria Harbour og et gastronomisk mangfold uten sidestykke. Hotellets restauranter har totalt fem Michelin-stjerner i 2025.
Yan Toh Heen, med sine to stjerner, er kjent for avanserte kantonesiske smaker og eksepsjonell dim sum. Spoon by Alain Ducasse og The Steak House Wine Bar & Grill har også hver sin stjerne, og Kabuki by Kiyoshi Kimura utvider nå porteføljen med autentisk japansk kjøkken.
Fra hotellets elegante lobbybar kan du nyte det spektakulære Symphony of Lights-showet som lyser opp havnen hver kveld.
Ritz-Carlton Abama, Tenerife
Ritz-Carlton Abama på Tenerife er en helhetlig luksusresort med 13 restauranter og barer, syv utendørs bassenger, en prisbelønt golfbane og et omfattende spa. Her får du alt under ett tak.
Signature-restauranten M.B, signert stjernekokken Martin Berasategui, har beholdt sine to Michelin-stjerner og serverer innovative tolkninger av lokale retter. Den japanske restauranten Kabuki har også en stjerne og leverer utsøkt sushi og moderne japansk cuisine, mens El Mirador frister med fersk sjømat og panoramautsikt.
Hotel Le Meurice, Paris
På den ikoniske Rue de Rivoli finner du Hotel Le Meurice, som i 2025 fortsatt holder tre Michelin-stjerner. Hovedrestauranten Le Meurice, ledet av Alain Ducasse, leverer haute cuisine i verdensklasse.
Le Dali byr på autentiske brasserie-retter og middelhavsinspirerte smaker i et kunstnerisk miljø, mens Bar 228 er kjent for kreative cocktails og småretter signert Yannick Alléno – en mester innen moderne fransk gastronomi.
Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona, et flaggskip i Ritz-Carlton-porteføljen, har blitt et gastronomisk sentrum med fem restauranter og den to-stjerners Enoteca Paco Pérez. Her oppleves moderne middelhavskjøkken med fokus på innovative sjømatretter og et vinkart med over 700 etiketter.
Hotellet har 44 etasjer og 483 rom, hvor mange har spektakulær utsikt over Middelhavet. Spaet i 43. etasje tilbyr eksepsjonell avslapning, og stranden ligger kun få skritt unna – perfekt for en komplett luksusferie.
Four Seasons Hotel Hong Kong
Four Seasons Hotel Hong Kong setter standarden i Asia med to restauranter som hver har oppnådd tre Michelin-stjerner – det høyeste nivået i guiden.
Lung King Heen er den første kinesiske restauranten i verden med tre stjerner og er berømt for utsøkt sjømat og klassisk dim sum. Caprice, drevet av et fransk kokketeam, leverer kulinariske opplevelser i åpent kjøkken med panoramautsikt over Victoria Harbour og Kowloon.
Shangri-La Hotel Paris
Fra balkongen på Shangri-La Paris kan du nyte Eiffeltårnets prakt før du begir deg til hotellets to Michelin-restauranter. L’Abeille har to stjerner og serverer sofistikert fransk gastronomi, mens Shang Palace er fortsatt Frankrikes eneste kinesiske restaurant med Michelin-stjerne.
Nærheten til Avenue Montaigne og Avenue George V forener det beste av Paris. Hotellet, tidligere hjem til prins Roland Bonaparte, tilbyr spa i verdensklasse, eksklusive barer og elegante rom med utsøkte marmorbaderom og panoramautsikt.
Waldorf Astoria Amsterdam
Waldorf Astoria Amsterdam, et praktfullt kanalpalass fra 1700-tallet, huser to anerkjente restauranter. Spectrum, tidligere kjent som Librije’s Zusje, har beholdt sine to Michelin-stjerner og serverer kreative retter inspirert av både Asia og Nederland, signert kokk Sidney Schutte.
The Goldfinch Brasserie byr på moderne europeiske smaker og vakker utsikt over hotellets private hage – perfekt for en avslappet gourmetlunsj.
The Yeatman, Portugal
For vinentusiaster er The Yeatman i Porto et paradis. Hotellet har byens eneste to-stjerners Michelin-restaurant og en vinkjeller med over 1 300 ulike viner, inkludert sjeldne årganger og lokale skatter.
De 82 individuelt designede rommene henter inspirasjon fra områdets vinprodusenter. Her finner du også en omfattende vinbar og et prisvinnende spa med panoramautsikt over Douro-elven og Portos historiske sentrum.
Ritz-Carlton, Wolfsburg
Aqua på The Ritz-Carlton Wolfsburg har beholdt sine tre Michelin-stjerner og regnes som en av verdens fremste restauranter. Kokk Sven Elverfeld skaper innovative retter med utgangspunkt i lokale råvarer og moderne teknikker.
Opplev kulinarisk perfeksjon på Ritz-Carlton Wolfsburg.