Emirates har i løpet av 2015 brukt over 140 millioner amerikanske dollar – tilsvarende 1,15 milliarder norske kroner – på å sikre et enestående vinutvalg til sine reisende.
Flygiganten fortsetter å satse tungt på å tilby verdens mest eksklusive vinopplevelser i luften. I 2015 gjennomførte Emirates sitt største enkeltkjøp noen gang, med hele 13 millioner flasker vin – mer enn dobbelt så mye som tidligere år. Disse flaskene modnes i dag i selskapets egne vinkjellere, og vil først bli servert ombord om 7–10 år.
Den strategiske satsingen er et svar på Emirates’ stadig voksende globale rutenett og flåteutvidelser. Vinprogrammet er bare én av flere prestisjesatsinger som skal løfte kundeopplevelsen til nye høyder. I løpet av 2015 ble det åpnet 11,4 millioner vinflasker om bord, hvorav 10 millioner på Economy Class – en økning på 27 prosent fra året før, ifølge Emirates’ egen rapportering.
– Vi har som mål å skape en reiseopplevelse i verdensklasse for våre gjester på alle nivåer, og vinutvalget vårt gjenspeiler dette ambisjonsnivået. Gjennom årene har vi inngått eksklusive partnerskap med ledende vinprodusenter globalt, og vinlisten vår kan konkurrere med de beste gourmetrestaurantene, uttaler Terje Grue, Emirates’ norgessjef.
Se Emirates’ vinreise i denne filmen:
En sentral suksessfaktor er Emirates’ tidlige innkjøp av vin, kjent som ’en primeur’. Dette innebærer at vinen kjøpes før den tappes og lanseres i markedet, slik at utvalgte flasker kan modnes optimalt før de serveres på flyene. I motsetning til mange andre selskaper som handler via meglere, har Emirates sitt eget ekspertteam som samarbeider direkte med noen av verdens mest anerkjente vinprodusenter. Dermed kan de tilby sjeldne og ettertraktede viner til sine passasjerer.
- Mange av våre reisende uttrykker stor begeistring for vinutvalget, og spør ofte hvordan vi får tak i slike eksklusive etiketter. Svaret ligger i vår langsiktige planlegging og dedikerte investeringer, sier Grue.
Siden 2006 har Emirates investert hele 690 millioner dollar i vin. Enkelte innkjøp omfatter viner som først vil være klar for servering i 2025. Med bransjens største vinkjeller har flyselskapet nå over 2,2 millioner flasker lagret, mange av dem årgangsviner av eksepsjonell kvalitet.
Blant vinene servert på First og Business Class utgjør Bordeaux-regionen nesten halvparten av sortimentet – 1,8 millioner flasker. Bordeaux har alltid hatt en sentral plass i Emirates’ vinportefølje, og rundt 60 prosent av rødvinene som serveres på premiumkabiner kommer fra dette området.
På en vanlig dag tilbyr Emirates i dag over 70 ulike viner, champagner og portviner på tvers av alle kabinklasser, med servering til mer enn 150 destinasjoner verden over.
- Det er få produsenter som kan levere både volum og kvalitet på det nivået vi krever. Derfor har vi valgt å kjøpe mindre kvanta direkte fra nøye utvalgte vingårder, forklarer Terje Grue. - Logistikken bak å servere 70 ulike viner daglig på et globalt rutenett er enorm, men dette gir våre mest bereiste kunder muligheten til stadig å oppdage nye smaksopplevelser.
Emirates har også satset tungt på toppviner fra Burgund, med innkjøp direkte fra prestisjetunge Grand Cru-produsenter som Chevalier-Montrachet, Charmes-Chambertin og Echézeaux.
Langvarige partnerskap med vinprodusenter har åpnet dørene til noen av verdens mest eksklusive viner. Fra Grand Cru-området Corton-Charlemagne, anerkjent for noen av Burgunds beste hvite viner, kjøpte Emirates i 2015 hele 2.000 kasser – tilsvarende 10 prosent av all produksjon fra regionen.
Blant nyere tilskudd i vinkjelleren finner vi italienske toppviner som Solaia og Ornellaia til First Class, samt den ettertraktede Super Tuscan-vinen Tignanello, som nå serveres i Business Class.
Emirates handler også fra ledende vinregioner i Australia, New Zealand, Argentina og Sør-Afrika, for å sikre et mangfoldig og regionstilpasset vinkart tilpasset selskapets globale passasjerprofil.
