Four Seasons har befestet sin posisjon som verdens fremste luksushotellkjede innen gastronomi og fortsetter å sette nye rekorder. Kjeden, med hovedkontor i Toronto, har flere Michelin-stjerner enn noen annen hotellgruppe globalt, og deres signaturhotell i Asia er fortsatt det mest dekorerte i verden. Eksklusivitet, innovasjon og kompromissløs kvalitet kjennetegner deres kulinariske satsing.
I dag kan Four Seasons skilte med hele 27 Michelin-stjerner fordelt på 19 av sine restauranter internasjonalt. Av disse er hele åtte stjerner samlet under taket til Four Seasons Hong Kong, som forblir et gastronomisk flaggskip i regionen.
I den siste utgaven av Michelin-guiden for Frankrike har Four Seasons Hotel George V i Paris beholdt sine tre stjerner for Le Cinq, ledet av den anerkjente kjøkkensjefen Christian Le Squer. Hotellet har også én stjerne hver for Le George (Chef Simone Zanoni) og L’Orangerie (Chef Alan Taudon), begge kjent for sitt bærekraftige kjøkken. George V er fremdeles det eneste "palass"-hotellet i Europa med totalt fem Michelin-stjerner.
Andre steder i Frankrike har Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, sikret én stjerne for Le Cap, ledet av Chef Yoric Tieche. I alpene har Les Chalets du Mont d’Arbois, A Four Seasons Hotel i Megève, beholdt sin stjerne for Prima, hvor Chef Nicolas Hensinger – tidligere elev av legendariske Benoit Violier – leder kjøkkenet med stor presisjon og kreativitet.
I den nyeste Michelin-guiden for Hong Kong og Macau har Zi Yat Heen ved Four Seasons Hotel Macau beholdt sin stjerne. Likevel er det fortsatt Four Seasons Hong Kong som står i sentrum. Lung King Heen, ledet av den karismatiske Chef Tak, har beholdt sine tre stjerner og forblir verdens første kinesiske restaurant med denne utmerkelsen. Caprice, styrt av Chef Guillaume Galliot, har også tre stjerner, mens Sushi Saito, under Chef Masashi Kubota, har to stjerner – og sammen skaper de en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Fra London til Los Angeles og fra Seoul til Singapore, leverer Four Seasons enestående matopplevelser som matcher deres legendariske service og luksuriøse fasiliteter. Hver restaurant er et bevis på kjedens kompromissløse jakt på gastronomisk perfeksjon.
