Emirates har i løpet av januar servert mer enn 20 000 plantebaserte måltider på tvers av alle reiseklasser, og markerer dermed et nytt høydepunkt for flyselskapets veganske satsing i forbindelse med den globale «Veganuar»-kampanjen.
Hos Emirates kan passasjerer alltid forhåndsbestille spesialmåltider tilpasset religiøse, medisinske eller personlige preferanser. I januar 2025 har imidlertid etterspørselen etter veganske alternativer vokst betraktelig, og disse rettene har blitt det tredje mest populære valget på Economy Class – et tydelig tegn på endrede matvaner blant reisende.
Flyselskapet benytter nå over 170 ulike plantebaserte oppskrifter for å tilfredsstille sine veganske passasjerer, der menyene er inspirert av reisemålene og utformet av kulinariske eksperter. Dette gir et variert og smakfullt utvalg, uansett destinasjon.
I en nylig kåring av Vegan News ble Emirates igjen utnevnt til det beste flyselskapet for veganere, en tittel de har beholdt flere år på rad. Blant de mest ettertraktede rettene om bord er soppravioli, marokkansk grønnsakstagine med couscous og en ragu av søtpotet, linser og spinat. Til dessert tilbys delikatesser som Key Lime-parfait med dadel- og sitruskompott, saftig sjokoladekake og næringsrik chiapudding – alle utviklet i samarbeid med Emirates’ egne ernæringsspesialister og prisvinnende kokker. Siden introduksjonen av vegansk ost laget på nøtter i 2018, har Emirates servert nærmere 18 000 kilo av denne eksklusive osten til sine gjester.
Også de øvrige menyene hos Emirates er utviklet av prisbelønte kokker, med stort fokus på lokal inspirasjon og råvarekvalitet.