Aeroflot lanserer nå en eksklusiv meny for sine business class-passasjerer, med innovative smaker og retter utviklet av den anerkjente Kamel Benmamar. Dette kulinariske tilbudet løfter flyopplevelsen til nye høyder og kan nytes på utvalgte ruter gjennom sommeren 2025.
Kamel Benmamar, fransk kjøkkensjef hos den berømte restauranten ˋRyby Netˋ i Arkady Novikov-gruppen, har en imponerende bakgrunn fra Michelin-restauranter i Paris og London. Han har lenge vært ansvarlig for dessertene ombord hos Aeroflot, og i den nye menyen er det hans signaturretter som setter standarden – både snacks og hovedretter. Blant de nøye utvalgte rettene finner du kamskjell med agurk og asiatiske urter, reker med friske grønnsaker og sitrus, oksefilet med Filini-pasta, havabbor servert med urtepoteter, samt flere smakfulle alternativer inspirert av moderne gastronomi.
Business class-menyen har gjennomgått en grundig fornyelse basert på tilbakemeldinger fra reisende. Fokus på grønnsaker og sunne alternativer er styrket, og selve presentasjonen er raffinert for å matche et luksuriøst servicenivå. Dette fremheves i Aeroflots siste pressemelding.
Antall valgmuligheter har også økt: På langdistanseflyvninger kan passasjerer nå velge mellom varme retter under begge måltidene. Siden juni 2025 er de nye rettene tilgjengelige på avganger fra Moskva, og de implementeres gradvis på flere internasjonale ruter. Noen av de mest populære serveringene inkluderer laks i kremet saus med svart ris og søt paprika, samt lam i plommesaus med couscous og brokkoli.
Aeroflot har som mål å tilby et variert og sesongbasert matutvalg til sine reisende, med regelmessig introduksjon av nye menyer – fire ganger årlig i business class og to ganger årlig i økonomiklasse. Menyene utvikles i samarbeid med ledende russiske kokker, slik at passasjerene alltid kan glede seg til nye og inspirerende smaksopplevelser ombord.
