BusinessClass — Born in Norway

Suksess med norsk tapas

Suksess med norsk tapas

26 North Restaurant & Social Club i Stavanger har siden åpningen etablert seg som en ledestjerne for moderne norsk tapas og raffinert sosial atmosfære. Etter å ha fått strålende anmeldelser, toppet gjestevurderinger på TripAdvisor, og utvidet konseptet til Bergen, har restauranten befestet sin posisjon som en av Norges mest innovative hotellrestauranter. I 2025 er 26 North igjen nominert til den anerkjente prisen «Beste Hotellrestaurant» av European Hospitality Awards – en utmerkelse som samler bransjens fremste navn på tvers av kontinentet.

  • - Vår filosofi er å levere utsøkte matopplevelser med kompromissløs service. Teamet vårt strekker seg langt for å skape unike øyeblikk for hver eneste gjest, og at vi nå får denne internasjonale oppmerksomheten er en milepæl vi er enormt stolte av, sier Brian Gleeson, General Manager ved Radisson Blu Royal Hotel i Stavanger.

European Hospitality Awards har i over et tiår løftet frem de mest fremragende aktørene i den europeiske hotell- og restaurantbransjen. Med rekordmange nominasjoner i årets kåring, er det ekstra spesielt at 26 North Restaurant & Social Club er Norges eneste representant i kategorien – og konkurrerer side om side med noen av verdens mest anerkjente restauranter. Prisutdelingen finner sted i London i november 2025.

Restauranten er en integrert del av det totalrenoverte Radisson Blu Royal Hotel i Stavanger, og etter den vellykkede etableringen åpnet konseptet også dørene i Bergen, til stor begeistring fra både lokale og tilreisende matentusiaster.

I Stavanger har 26 North befestet sin plass som byens mest populære restaurant ifølge TripAdvisor, og kjøkkensjefen peker på den avslappede stemningen og det lokale fokus som nøkkelen til suksessen.

  • Den stilrene, nordiske innredningen skaper et naturlig samlingspunkt hvor gjestene kan senke skuldrene, dele historier og oppleve ekte matglede. Vår lidenskap for ferske, kortreiste råvarer og delingsretter har vært en klar suksessfaktor, forteller Kristoffer Ingemansson, Executive Chef ved 26 North Restaurant & Social Club i Stavanger.

Både i Stavanger og Bergen har restauranten gjort norsk tapas til sitt signaturkonsept, og inviterer gjestene til å nyte lange, sosiale måltider. Menyen byr på retter som «bøtte med håndplukkede skjell» og kreative sjømat-shotter, hvor kystens smaker får hovedrollen.

26 North Restaurant & Social Club henter inspirasjon fra det nordiske kjøkkenet, spektakulære landskap og skandinavisk designtradisjon. Restauranten har fått overveldende respons fra både forretningsreisende og par som ønsker å dele småretter i en uformell, men eksklusiv atmosfære – perfekt for alt fra intime middager til uforglemmelige sammenkomster, sier Ingemansson.