Gin har de siste årene fått et nytt, sofistikert rykte og tiltrekker seg nå kresne gjester verden over. Denne aromatiske drikken med enebær som hovednote har gått fra å være en enkel brennevin til å bli et symbol på britisk drikkekultur, med samme status som single malt whisky eller eksklusive franske konjakker.
I takt med denne utviklingen har The Distillery på Portobello Road i Notting Hill blitt et ikonisk reisemål for gin-entusiaster. Dette boutiquehotellet kombinerer eget destilleri, flere barer, et spennende ginmuseum og undervisningsfasiliteter – alt under samme tak. Her får du en unik mulighet til å fordype deg i ginnens fascinerende historie og produksjon.
Storbritannias lange og til tider turbulente forhold til gin preger hotellets atmosfære. På 1700-tallet førte den enorme populariteten til at myndighetene innførte Gin Act i 1736, med skatter og lisenskrav for å dempe forbruket. Protestene var massive, og loven ble opphevet etter syv år. I dag feires ginnens arv, og The Distillery er et levende bevis på hvordan tradisjoner møter moderne luksus.
Adressen 186 Portobello Road har blitt et viktig stoppested for alle som setter pris på førsteklasses ginopplevelser. Her finner du et prisbelønt destilleri, to stilfulle barer, et dedikert ginmuseum og den anerkjente "The Ginstitute", hvor gjester kan skape sin egen unike gin under veiledning av eksperter. Hotellet har kun tre rom, noe som gir en eksklusiv og personlig atmosfære.
The Distillery London
Foto: The Distillery London
I første etasje inviterer baren "The Resting Room" til smaksopplevelser med et bredt utvalg av gin og andre edle dråper, servert rett fra fat hvor de modnes. Hver servering er unik – smaken utvikler seg kontinuerlig under lagringsprosessen, noe som gir deg en ny opplevelse hver gang du besøker.
For de som ønsker et kulinarisk innslag, tilbyr "GinTonica" spennende retter inspirert av det moderne spanske kjøkken, perfekt akkompagnert av innovative gin-cocktails. Her får du både smak og stil i særklasse.
Alle de tre elegante rommene er utstyrt med egen minibar og platespiller, slik at du kan nyte favorittplater på vinyl og virkelig senke skuldrene i nostalgisk luksus. Dette gir et ekstra personlig preg til oppholdet og gjør hotellet til et fristed fra hverdagens digitale støy.
Utforsk priser og tilgjengelighet for dette eksklusive boutiquehotellet i vårt hotellsøk.
Besøk The Distillerys offisielle nettside for mer informasjon
