Som en av världens mest prisbelönta flygbolag har Cathay Pacific introducerat ett helt nytt, skräddarsytt matkoncept för sina långdistansflygningar i Business Class under 2025. Med fokus på anpassningsbarhet och kulinarisk kvalitet får resenärerna nu större frihet att själva komponera sin måltidsupplevelse ombord – en trend som blivit självklar bland de mest exklusiva flygbolagen.
Vid en exklusiv presentation i Toulouse, i samband med leveransen av Cathay Pacifics senaste Airbus A350-1000, avslöjades det nya serveringskonceptet. Passagerare kan nu välja från en omfattande à la carte-meny med upp till tre förrätter och sex olika varmrätter, samt möjligheten att skräddarsy sin måltidssekvens – perfekt för både gourmander och de som föredrar en lättare måltid, inklusive ett nytt "kvällssnack"-alternativ.
Menyn har fått en modern touch, med större fokus på hälsa och lokala råvaror. Bland de aktuella rätterna hittar vi exempelvis grillad lammracks med mynta, risotto i hummersoppa, innovativa nudelkreationer och klassisk char siu-fläsk, allt signerat av några av Asiens främsta kockar. Cathay Pacific samarbetar även 2025 med prisade restauranger i Hongkong för att säkerställa högsta möjliga standard.
Frukosten ombord har också förnyats. Den traditionella buffén har ersatts av en room service-lösning där gästerna fyller i sina önskemål på en meny före landning. Välj mellan en komplett frukost eller ett snabbt expressalternativ med färskt bröd, bakverk och nybryggt kaffe – perfekt för den tidspressade affärsresenären.
Det nya konceptet är utvecklat för att ge ökad flexibilitet och effektivitet utan att kompromissa med lyxkänslan. Samtidigt optimeras resursanvändningen ombord, i linje med moderna hållbarhetskrav.
"Vi har tagit till oss våra kunders önskemål och identifierat fyra avgörande områden för Business Class: förstklassig matupplevelse, genuin interaktion med kabinpersonalen, hög grad av personalisering och maximal kontroll över måltiden", säger Kinto Chan, Cathay Pacifics regionchef för Europa.