Förstaklassresenärer hos Emirates kan nu glädjas åt en unik vinupplevelse ombord. Under en begränsad period serveras exklusiva årgångsviner från flygbolagets egna vinkällare i Bourgogne, där flaskorna har fått mogna i upp till 17 år. På grund av den lilla tillgången erbjuds dessa rariteter endast på utvalda rutter och under en begränsad tidsram.
Årets utvalda viner från Emirates Vintage Collection inkluderar bland annat Château Cheval Blanc 2006, Château Haut Brion 2006, Château Mouton Rothschild 2004 och Château Margaux 2000.
Sedan 2006 har Emirates investerat strategiskt i exklusiva viner för långlagring, ofta inköpta ‘en Primeur’ direkt från fat. Emirates Vintage Collection representerar höjdpunkten av flygbolagets vinportfölj och innehåller några av världens mest eftertraktade etiketter.
Genom att handplocka och lagra viner på detta sätt har Emirates byggt upp starka samarbeten med världsledande vinproducenter och kan därmed erbjuda ett urval som är både exklusivt och sällsynt i flygbranschen.
"Vi har haft en nära dialog med några av världens främsta vinmakare, valt ut noggrant utvalda årgångar och låtit dem nå perfektion i våra vinkällare innan vi serverar dem till våra gäster," berättar Joost Heymeijer, Chief Operating Officer för Inflight Catering på Emirates.
"Vi har lagt stor vikt vid att servera dessa viner på bästa möjliga sätt ombord. Vår kabinpersonal har fått specialutbildning, glasen har designats om och menyerna har anpassats för att matcha vinernas karaktär – allt för att säkerställa en restaurangupplevelse i världsklass även på 10 000 meters höjd."
Premiären för årets Emirates Vintage Collection ägde nyligen rum på en särskild flygning till Paris, där Château Cheval Blanc 2006 serverades exklusivt. Under resan höll Arnaud de Laforcade, kommersiell chef för vingården, en uppskattad vinprovning för passagerarna i den ikoniska A380 Onboard Lounge.
För att ytterligare höja upplevelsen har specialkomponerade rätter tagits fram till varje vin, med inspiration från destinationernas kulinariska traditioner. På flygningar till och från Dublin serveras Château Cheval Blanc 2006 tillsammans med irländsk oxfilé, potatisgratäng dauphinoise, syrad grädde, spenat, morötter och schalottenlöksreduktion. På rutten till Genève ackompanjeras samma vin av viltkött med timjansky, blancherad kålrabbi, morötter och broccoli.
De fyra årgångsvinerna kommer att rotera på olika långdistansrutter till Europa, Nordamerika, Asien och Oceanien under årets gång.
Under 2024 investerade Emirates över 60 miljoner USD (cirka 630 miljoner kronor) i sitt vin- och champagneutbud, vilket befäster flygbolagets position i toppen av branschens vinrankningar.
Fler exklusiva årgångar kommer att läggas till Emirates Vintage Collection i takt med att de når optimal mognad. Emirates förvarar idag över 5 miljoner flaskor i sina vinkällare – vissa av dessa skatter kommer inte att öppnas förrän efter 2027.