Maldiverna är synonymt med kristallklart turkost hav, vita sandstränder och en känsla av total avkoppling under svajande palmer. Men resmålet erbjuder mer än bara naturskön lyx – i mars får du chansen att njuta av en gastronomisk upplevelse i världsklass, när den prisbelönte italienske mästerkocken Carmelo Greco tar över köken på Coco Bodu Hithi.
Boka din vistelse på det femstjärniga resortet Coco Bodu Hithi under perioden från 18 mars och två veckor framåt för att ta del av detta unika evenemang. Under dessa dagar bjuder Carmelo Greco på exklusiva middagar och inspirerande matlagningssessioner för resortens gäster.
Carmelo Greco
Foto: Ristorante Carmelo Greco
Greco gästar resorten för att leverera en autentisk italiensk matupplevelse med moderna inslag. Under hans besök erbjuds även interaktiva matlagningskurser där gäster får lära sig hemligheterna bakom hans signaturrätter – en möjlighet för den matintresserade att utveckla sina kunskaper under handledning av en stjärnkock.
Carmelo Greco, född på Sicilien och uppvuxen i Piemonte, inledde sin karriär på den berömda Da Guido i Serralunga d’Alba. Där arbetade han tillsammans med legendariska Lidia Vanzino Alciati, och många av hans mest uppskattade rätter har rötter från denna tid.
Resortet Coco Bodu Hithi
Foto: Coco Bodu Hithi
Vid 20 års ålder tog Carmelo steget till Tyskland, där han öppnade Osteria Enoteca i Frankfurt. Restaurangen blev snabbt ett gastronomiskt landmärke och hyllades som "Tysklands bästa italienska restaurang". 1996 tilldelades den sin första stjärna i Guide Michelin – en milstolpe för italiensk matlagning i Tyskland.
År 2010 öppnade han sin egen restaurang, Ristorante Carmelo Greco, i Frankfurt. Här serveras klassiska italienska rätter med fokus på säsongens bästa råvaror. Menyn förändras dagligen beroende på tillgången till förstklassiga ingredienser, enligt Grecos filosofi: "Kvalitet är allt – kan vi inte få råvaror av högsta standard serverar vi hellre något annat."
Bland hans mest eftertraktade rätter återfinns Filetto Rossini, Tortelli Carbonara och Vitello Tonnato – delikatesser som ofta återkommer på menyn och förväntas serveras även under hans gästspel på Maldiverna. En kulinarisk resa utöver det vanliga väntar dig!
Upptäck fler bilder från Coco Bodu Hithi och boka din exklusiva vistelse här
