I mars invigdes den nya restaurangen Noi på Nobis Hotel Stockholm efter en total omvandling av hotellets tidigare matsal. Resultatet är en sofistikerad och intim miljö, där internationell gastronomi möter skandinavisk elegans.
På Nobis Hotel, strategiskt placerat vid Norrmalmstorg mitt i Stockholms pulserande centrum, finner du numera Noi – en restaurang som snabbt blivit ett samtalsämne bland matentusiaster och finsmakare. Under ledning av den välrenommerade kocken Stefano Catenacci, prisad för sitt arbete på Operakällaren, presenteras en meny som hyllar Europas kulinariska traditioner med moderna inslag och lokala råvaror av högsta kvalitet.
Signaturrätter inkluderar Kalixlöjrom serverad med krispiga mandelpotatischips, lättgrillad tonfisk på saltsten samt saftigt ankbröst ackompanjerat av gulbetor, smörstekta brysselkål och en mustig fikonsås. Allt tillagas med säsongens bästa råvaror och stor omsorg om detaljerna, vilket resulterar i smakupplevelser utöver det vanliga.
Interiören är signerad av det prisbelönta arkitektkontoret Wingårdhs, som även står bakom Nobis Hotel Copenhagen. Restaurangens matsal präglas av exklusiva, naturliga material såsom vegetabiliskt garvat läder från Tärnsjö, massiv valnöt, elegant mosaikparkett och exklusiv svart marmor. Färgpaletten går i djupa toner av konjak, saffran och mörkgrönt – en harmonisk och avslappnad atmosfär som förhöjer varje måltid.
Med sitt exceptionella läge på Norrmalmstorg fortsätter Noi att attrahera både internationella gäster och stockholmare som söker en förstklassig matupplevelse i elegant miljö. Restaurangen har snabbt etablerat sig som ett måste för den som vill upptäcka det senaste inom Stockholms lyxiga restaurangscen.
Använd vår sökfunktion för att hitta aktuella erbjudanden och bästa priser på en vistelse på Nobis Hotel Stockholm här.