Qatar Airways har lanserat en banbrytande kulinarisk satsning för resenärer i First och Business Class, där nya menyer, exklusiva porslinsserier och handplockade bestick höjer standarden för måltider ombord.
Det uppdaterade serveringskonceptet, som nu erbjuds på samtliga flygningar inom Europa och successivt rullas ut globalt, sätter fokus på regionala smaker och autentiska råvaror. Menyn anpassas efter destination, vilket innebär att exempelvis en krämig risotto med tryffel och porcini serveras på rutter till Italien.
Gäster kan även välja mellan klassiska arabiska rätter som kabsa, biryani och grillade specialiteter på de flesta långdistansflyg. Nya varma desserter har introducerats i Business Class, och på utvalda avgångar erbjuds en sofistikerad afternoon tea med premiumteer och delikata bakverk.
Detaljnivån märks i allt från eleganta kryddkvarnar med nymalen svartpeppar och rosa Himalayasalt till brödkorgar i lin med dagsfärska brödvarianter.
Enligt koncernchef Akbar Al Baker samarbetar Qatar Airways med lokala odlare och småskaliga leverantörer för att möjliggöra en autentisk "farm-to-table"-upplevelse även på 10 000 meters höjd.
"Vi skräddarsyr våra menyer efter säsong och använder lokala produkter från certifierade producenter, vilket säkerställer högsta internationella kvalitet och smakupplevelse," berättar han i ett officiellt uttalande.
Det nya matkonceptet är ett svar på den ökade efterfrågan på hälsosamma, anpassade måltider bland dagens medvetna resenärer.
För att möta dessa önskemål erbjuds lättare alternativ som fräscha sallader, färska bär, varm havregrynsfrukost och andra näringsrika rätter. På utvalda linjer finns även kallpressade juicer och andra hälsosamma drycker tillgängliga.
First Class-resenärer kan dessutom njuta av en förbättrad kaviarservering, elegant upplagd tillsammans med rökt lax på specialdesignade kristallfat.
Det nya serveringskonceptet kompletterar Qatar Airways populära förbeställningssystem, där premiumresenärer kan välja huvudrätt från à la carte-menyn upp till 14 dagar före avgång och senast 24 timmar innan flyget.
