Singapore Airlines introducerar ett exklusivt matkoncept, skräddarsytt för dagens medvetna resenärer som söker både smak och näring på högsta nivå. Under namnet ”Deliciously Wholesome” erbjuds nu näringsrika och välsmakande måltider även på skandinaviska avgångar – en del av flygbolagets satsning på hälsa och välbefinnande i luften.
Ombord och i Silver Kris-loungerna på Changi Airport serveras nu innovativa rätter med färska råvaror, fulla av vitaminer, antioxidanter och mineraler. Singapore Airlines International Culinary Panel, bestående av åtta prisbelönta kockar, har komponerat menyer där varje detalj är noggrant genomtänkt för att tillgodose kräsna smaklökar och höga hälsokrav.
”Vi ser en tydlig ökning av resenärer som prioriterar hälsosamma alternativ, och vårt nya matkoncept ger dem fler valmöjligheter och smakupplevelser. Målet är att leverera måltider som inte bara är delikata utan också främjar resenärernas välmående,” berättar Vinod Patel, Sales Manager Sweden.
Utvecklingen av ”Deliciously Wholesome” har pågått under flera år och involverat frekventa resenärer i testpaneler och smakstudier, där feedbacken har lett till en meny som möter högt ställda förväntningar. Näringsspecialisten Mayura Mohta har granskat och analyserat varje recept för att säkerställa optimalt näringsinnehåll för långdistansflyg.
Mayura Mohta, författare till The Heart Smart Oil Free Cookbook and The Wholefood Kitchen – Naturally Nourishing Meals for a Healthy Lifestyle, har säkerställt att menyerna består av ingredienser som fullkorn, färska örter, magra proteiner, grönsaker, frukter, frön och nötter. Rätterna är utformade för att motverka vanliga besvär vid långflygningar såsom uttorkning, trötthet och jetlag.
Från och med april erbjuds det nya hälsokonceptet på utvalda rutter med Singapore Airlines, och ambitionen är att gradvis utöka utbudet på fler sträckor under 2025.
Singapore Airlines har länge varit ledande inom flygmat och fortsätter att höja ribban. För resenärer mellan Köpenhamn och Singapore presenteras exklusiva menyer signerade den danska stjärnkocken Mikkel Maarbjerg – både i Economy och Business Class. Hans rätter, som fått lysande respons från passagerare, speglar det bästa av nordisk gastronomi. Maarbjergs meritlista inkluderar två Michelin-stjärnor och ledande positioner på några av Danmarks mest hyllade restauranger, vilket garanterar en matsupplevelse utöver det vanliga även på 10 000 meters höjd.
