Mandarin Oriental Tokyo välkomnar återigen den hyllade restaurangen Sühring för en exklusiv pop-up mellan 12 och 15 juli 2025.
De tyska tvillingbröderna Thomas och Mathias Sühring, kända från sin Michelinbelönade restaurang i Bangkok, tar sin moderna tyska gastronomi till Tokyos kulinariska scen. Sedan öppningen har Sühring konsekvent rankats bland Asiens mest inflytelserika restauranger och har bland annat utsetts till nummer fyra på Asia's 50 Best Restaurants-listan.
För ett paketpris om cirka 17 000 kronor erbjuds gästerna:
- - Övernattning i en elegant svit
- - Två exklusiva middagsupplevelser hos
Sühring på Mandarin Oriental Tokyo
- - Lyxig frukost för två i
- eller
Pop-up-restaurangen tar plats i hotellets Signatur-restaurang. Gästerna kan välja mellan en utsökt 10-rätters meny (ca 1 100 kronor) eller en 12-rätters avsmakningsmeny (drygt 2 000 kronor). Båda menyerna är noggrant sammansatta för att visa upp det bästa av modern tysk haute cuisine, inspirerad av brödernas barndomsminnen och familjetraditioner, men med ett samtida europeiskt uttryck.
Bland signaturrätterna återfinns deras berömda Spätzle, tillagad enligt familjerecept med handskurna äggnudlar, svamp och lagrad ost. Menyn inkluderar även rätter där japanska ingredienser möter det klassiska tyska köket, vilket skapar oväntade men harmoniska smakkombinationer.
Se aktuella erbjudanden på Mandarin Oriental Tokyo här.
