Under årets första månad noterade Emirates ett exceptionellt intresse för veganska alternativ på sina 158 internationella linjer. I januari 2025 ökade antalet beställningar av växtbaserade måltider med 43 procent jämfört med föregående år. Totalt serverades över 32 000 veganska rätter under denna period, vilket markerar en ny toppnotering för flygbolaget.
Den globala trenden med ”Veganuary”, där resenärer väljer växtbaserat i januari, har blivit alltmer påtaglig även ombord hos Emirates. Flygbolaget har svarat på efterfrågan genom att erbjuda ett brett utbud av kulinariskt avancerade veganska måltider. Enligt färska siffror har över 32 000 plantbaserade menyer delats ut till passagerare under januari. Emirates har dessutom nyligen tilldelats utmärkelsen ”World’s Leading Vegan Airline Meals” av den internationella organisationen VegNews, tack vare sin innovativa och hållbara matfilosofi.
Emirates kök har nu över 220 veganska recept, många med tydliga influenser från olika världsdelar – precis som flygbolagets ordinarie menyer. Bland de exklusiva efterrätterna återfinns vegansk key lime-parfait, chiapudding och egenproducerad veganost. Sedan introduktionen av veganost våren 2024 har Emirates serverat mer än 27 000 kilo av denna populära nötbaserade produkt, enligt officiella uppgifter från flygbolaget.
Vegansk kost är idag den tredje mest efterfrågade specialmåltiden i Emirates ekonomiklass. Menyerna tas fram i samarbete mellan prisbelönta kockar och näringsexperter, och finns tillgängliga i alla kabinklasser. Specialkost kan förbeställas upp till 24 timmar före avgång och menyerna ombord uppdateras varje månad för att erbjuda variation och högsta kvalitet.